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1/6. 将精猪肉剁碎,加调料,搅拌均匀;
2/6. 将洗好的梅菜先切成粒,再按住刀尖,刀呈扇形切,切成末;
3/6. 梅菜末与肉末混合均匀;
4/6. 铺在底部较大的碟或碗里,尽量摊平;
5/6. 水热下锅,隔水蒸;
6/6. 大火蒸10-12分钟,如果量大,时间相应延长。
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