时蔬牛肉米汉堡-解决剩米饭

1/8. 牛绞肉里加入调味料，打入一个蛋清，搅打至蛋清液被肉糜全部吸收，肉馅上劲。

2/8. 20g洋葱切末，拌入肉馅中。

3/8. 剩下的蛋黄在盘子中打散，米饭压成四个米饼，蘸满蛋黄。

4/8. 肉馅分成两份，压成肉饼。锅中放油，烧热，米饼和肉饼入锅，中小火煎。

5/8. 一面煎好后，翻面，肉饼快要熟时，洒上适量马苏里拉芝士，待芝士融化后，既可关火。

6/8. 西红柿和洋葱切薄片。

7/8. 米饼上放一片肉饼，挤适量沙拉酱，再放上西红柿片和洋葱圈，挤沙拉酱，再盖上另一片米饼既可。
另一个米汉堡也用同样方法做好。