鲜香不辣却入味
| 主料 | ||
| 花蛤700克 | 葱小半碗 | 姜小半碗 |
| 大蒜小半碗 | 蚝油一勺 | 生抽1.5-2勺 |
| 料酒2勺 | 干辣椒适量 | |
爆炒花蛤的做法，共6个步骤
1/6. 花蛤加盐浸泡半天，吐沙
2/6. 用小牙刷挨个刷干净
3/6. 看着干净实际很多沙子的，盆洗澡后盆里都是沙子
4/6. 下锅滚水焯水，至花蛤刚刚打开壳子，放入凉水中，用流水挨个冲洗干净
5/6. 调料备好
6/6. 热油将适量花椒煸香，倒入葱姜蒜，加一勺郫县豆瓣，煸香
倒入花蛤，大火翻炒，倒入料酒等液体调料，翻炒收汁，即可出锅！
点赞(4536)
分享到：
爆炒花蛤的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11010人查看，0条评论
吃干辣椒100克，热量212千卡
相当于跳舞44分钟消耗的热量...
吃生抽100克，热量20千卡
相当于编织6分钟消耗的热量...
吃料酒100克，热量114千卡
相当于种草46分钟消耗的热量...
萝卜汤
红烧茄子
固元膏
红烧猪蹄
双皮奶
鱼头豆腐汤
肉末酸豆角
牛肉炖土豆
阳春面
菠菜塔
猪肝汤
香椿鱼儿
