戚风杯子蛋糕

1/7. 蛋黄蛋清分离，蛋白打发，糖分三次加入，打蛋器从低速到高速转换，打至硬性发泡

2/7. 蛋黄糊：加入面粉、玉米油、牛奶打成糊状乳化

3/7. 蛋白霜和蛋黄糊两者混合，搅拌均匀，手法要轻盈快速以免消泡

4/7. 搅拌均匀后备用

5/7. 面糊倒入模具，先预热好烤箱，170度烤20分钟（依照自己烤箱脾气适当增减温度哦）就可以出炉啦

6/7. 挤上一些奶油加上水果就可以吃啦，超级好吃