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咖喱蘑菇焗饭

咖喱蘑菇焗饭

水卡卡sfia

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一直想尝试在家试一试咖喱焗饭…所以这个假期就在家试验了一下,超级美味哦…
主料
米饭(隔夜米饭更好)(4-6个人饭量)咖喱50克蟹味菇适量
凤尾菇(可以只用一种蘑菇)适量黄油60克淡奶油50克
牛奶200毫升椰汁60克马苏里拉奶酪适量
适量

咖喱蘑菇焗饭的做法,共11个步骤

咖喱蘑菇焗饭的做法图解1

1/11. 第一步:把蘑菇洗干净切段,放入平底锅中用黄油煸炒,放适量盐调味。

咖喱蘑菇焗饭的做法图解2

2/11. 第二步:加入牛奶搅拌。

咖喱蘑菇焗饭的做法图解3

3/11. 第三步:加入咖喱搅拌均匀。

咖喱蘑菇焗饭的做法图解4

4/11. 第四步:加入淡奶油搅拌均匀。

咖喱蘑菇焗饭的做法图解5

5/11. 第五步:加入椰浆搅拌均匀。

咖喱蘑菇焗饭的做法图解6

6/11. 第六步:把米饭放入锅中,搅拌均匀。

咖喱蘑菇焗饭的做法图解7

7/11. 第七步:把炒好的米饭放入提起用锡箔纸包裹好的烤碗里面。

咖喱蘑菇焗饭的做法图解8

8/11. 第八步:满满两大碗。

咖喱蘑菇焗饭的做法图解9

9/11. 第九步:在米饭上撒上马苏里拉奶酪丝。

咖喱蘑菇焗饭的做法图解10

10/11. 第十步:把烤箱调到200度,预热10分钟,然后把烤碗放入烤箱,烘烤20-25分钟。

咖喱蘑菇焗饭的做法图解11

11/11. 第十一步:香喷喷的咖喱蘑菇焗饭就出炉了。

小窍门

米饭可以现煮,也可以用隔夜饭,隔夜饭更佳,那样米饭会颗粒明显,很漂亮。淡奶油和椰浆都可以根据个人口感适当增加。

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营养信息

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  • 咖喱蘑菇焗饭热量1730 千卡
  • 脂肪230.83 克
  • 蛋白质56.8 克
  • 碳水化合物98.13 克
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