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南瓜紫薯吐司

南瓜紫薯吐司

尘欢07

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这款吐司,非常适合在早餐时食用。颜色非常的抢眼。一定非常受小朋友们的欢迎。
用南瓜做的大吐司,颜色很漂亮,而且味道也非常的好!紫薯做了内馅,卷在吐司里。烤好后,切面可见螺旋的紫薯馅。不仅漂亮,而且美味又营养。
主料
高筋270黄油30奶油30
南瓜泥100鸡蛋一个
辅料
适量酵母适量紫薯适量
白糖40

南瓜紫薯吐司的做法,共18个步骤

南瓜紫薯吐司的做法图解1

1/18. 原料备用。

南瓜紫薯吐司的做法图解2

2/18. 南瓜,紫薯备用。

南瓜紫薯吐司的做法图解3

3/18. 南瓜去皮,洗净后切片。

南瓜紫薯吐司的做法图解4

4/18. 放入蒸锅内,蒸熟后,按成泥。

南瓜紫薯吐司的做法图解5

5/18. 除黄油以外,所有原料放入面包机。

南瓜紫薯吐司的做法图解6

6/18. 原料揉成光滑的面团后,加入切成小块的黄油。

南瓜紫薯吐司的做法图解7

7/18. 继续揉到黄油全部吸收,产生筋膜。

南瓜紫薯吐司的做法图解8

8/18. 紫薯去皮,洗净后切片。

南瓜紫薯吐司的做法图解9

9/18. 放入蒸锅内蒸熟后,趁热,拌入少量的黄油,白糖,按成细腻的泥。

南瓜紫薯吐司的做法图解10

10/18. 南瓜面团基础发酵,发酵到2倍大左右。

南瓜紫薯吐司的做法图解11

11/18. 发酵好的面团松弛一下,分成3等份。

南瓜紫薯吐司的做法图解12

12/18. 取一小份擀成长条。

南瓜紫薯吐司的做法图解13

13/18. 均匀的抹上一层紫薯内馅。

南瓜紫薯吐司的做法图解14

14/18. 然后慢慢的卷起。

南瓜紫薯吐司的做法图解15

15/18. 一字排开,放入土司盒内。

南瓜紫薯吐司的做法图解16

16/18. 发酵到模具的8-9分满。

南瓜紫薯吐司的做法图解17

17/18. 烤箱预热,180度中层约烤40分钟。

南瓜紫薯吐司的做法图解18

18/18. 烤好脱模,放在晾晒架上晾凉。切片后,截面可见螺旋的紫薯内馅。

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营养信息

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  • 南瓜紫薯吐司热量1975 千卡
  • 脂肪204.71 克
  • 蛋白质15.47 克
  • 碳水化合物7.35 克
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