主料 | ||
低筋粉100克 | 白砂糖100克 | 鸡蛋2个 |
黄油100克 | 泡打粉3克 | 抹茶粉5克 |
可可粉5克 | ||
辅料 | ||
柠檬汁少许 | 开水少许 |
1/6. 白砂糖加入鸡蛋液中,充分搅打均匀;
2/6. 低筋粉,泡打粉混合过筛加入鸡蛋液中,用橡皮刮刀翻拌均匀;
3/6. 黄油切小块隔水完全融化,加入到混合好的面糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀;
4/6. 可可粉、抹茶粉加入到碗中,用少许开水冲开,柠檬汁倒入另一个碗备用,将面糊三等分,分别加入以上的三个碗中,用刮刀翻拌均匀,分别装进3个裱花袋;
5/6. 把三个裱花袋的面糊分别挤到模具中;
6/6. 烤箱预热好180度上下火,中层烘烤15分钟左右即可。
很简单美味的三色玛德琳蛋糕,晾凉以后装进保鲜袋,可以放冰箱冷藏第二天食用更好吃哦~