主料 | ||
南瓜泥:如下 | 南瓜2斤 | 食用油40克 |
食用油20克 | ||
辅料 | ||
南瓜派:如下 | 南瓜泥100克 | 纯奶50克 |
白糖10克 | 面粉100克 | 水适量 |
1/10. 南瓜洗净去皮去瓤切块上锅蒸30分钟。
2/10. 蒸好后用勺子铲碎,很容易的。
3/10. 放到炒锅里先用大火炒一会,水分减少后用小火不同翻炒,中间分次放入食用油。
4/10. 炒到南瓜泥可以立起来就好了。
5/10. 100克南瓜泥、50克纯奶和10克白糖混合均匀。
6/10. 100克面粉、20克油和适量水混合揉成面团。
7/10. 将面团擀成薄皮。
8/10. 将面皮放在披萨盘里,底部用叉子叉小孔。
9/10. 将混合南瓜泥放在面皮上,刮平。
10/10. 烤箱200度预热,中层烤15分钟;再将温度调到170烤15分钟。