红焖猪蹄

1/12. 猪蹄三个清洗干净，我是买的时候直觉让人家剁好了，一个猪蹄剁成四块。

2/12. 准备好所需用料。

3/12. 锅中倒入清水煮开后猪蹄放入焯水三分钟后捞出。

4/12. 焯好的猪蹄在去掉多余的毛，用刀轻轻一刮就可以了。

5/12. 炒锅加入油烧热后放入冰糖翻炒。

6/12. 然后放入所有材料翻炒。

7/12. 在放入猪蹄翻炒。

8/12. 加入老抽，加入料酒在加入热水，盖上锅盖小火炖一个小时。

9/12. 一个小时之后加入两勺盐，继续在炖一个小时。

10/12. 两个小时后美味又美容的猪蹄就炖好了，一共要炖两个小时，所以全程要用小火，要多放水。最后水多了可以开盖收汤。中间水少了可以再加点热水。最后在加入生抽为了颜色更好看。

11/12. 满满的胶原蛋白，女人应该多吃。