巧克力曲奇饼干

1/11. 准备这些食材

2/11. 120g黄油软化，我是隔水软化的，天气太冷室温软化不可能

3/11. 加入40g白砂糖

4/11. 用搅拌器打匀到发白

5/11. 取两个蛋清

6/11. 分两次将蛋清倒入，并搅拌均匀，打至发白

7/11. 将150g低筋面粉和15g可可粉，1g盐混合

8/11. 倒入以上液体里搅拌均匀

9/11. 倒入50g巧克力都，最好带手套像揉面一样揉匀

10/11. 用保鲜膜包着，放入冰箱冷冻半小时