主料 | ||
鸡蛋2只 | 细砂糖25克 | 蜂蜜35克 |
低粉75克 | 柠檬汁2滴 | 玉米油13克 |
牛奶13克 |
1/10. 玉米油和牛奶称好放一个碗里,低粉过筛。
2/10. 牛奶玉米油混合均匀。
3/10. 鸡蛋磕入干净无油的盆里,加入蜂蜜,细砂糖和柠檬汁
4/10. 打蛋器打发,蛋液滴下写8字不会马上消失。可以把打蛋盆放入温水中更容易打发。
此时打开烤箱开始预热,上下火180度
5/10. 分两次加入过筛的低粉,抄底拌均。再将面糊弄一点至搅拌好的牛奶碗里,搅拌均匀再倒回打蛋盆,切拌均匀。一个人弄,所以木有人拍照。
6/10. 面糊倒入裱花袋,挤入纸杯。薄纸杯要套模具使用,硬纸杯可以不用模具。
7/10. 180度10分钟。
8/10. 小朋友吃刚刚好。
9/10. 有的放了蔓越莓
10/10. 装在盒子里带过去。