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腊八饭

腊八饭

美乐猪35

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汉族民间节日习俗,在腊八这天有吃腊八饭、喝腊八粥的习俗,腊八饭配料丰富,味道鲜香,富有营养。俗话说:“过了腊八就是年”,腊八来了,春节的脚步近了,你期待吗?
主料
巴马黑米60克巴马红梗米50克燕麦米40克
糯米30克普通大米90克黄小米30克
黑糯米30克花生少许蒜头2瓣
葱白2段腊肠180克胡萝卜一根
香菇数朵适量

腊八饭的做法,共14个步骤

腊八饭的做法图解1

1/14. 称量好材料。

腊八饭的做法图解2

2/14. 香菇洗净放清水中浸泡至软。

腊八饭的做法图解3

3/14. 称量好的材料淘洗干净,加清水浸泡2个小时。

腊八饭的做法图解4

4/14. 将浸泡好的材料倒入电饭煲内胆,加入平时煮饭时的水量。

腊八饭的做法图解5

5/14. 调入少许盐拌匀。

腊八饭的做法图解6

6/14. 胡萝卜去皮洗净切小块,泡发好的香菇切丝,腊肠用开水烫洗之后切片,蒜头和葱白切碎。

腊八饭的做法图解7

7/14. 锅中加入少许油,大火烧热,下入香菇、蒜末和葱白煸出香味。

腊八饭的做法图解8

8/14. 下入胡萝卜和腊肠翻炒。

腊八饭的做法图解9

9/14. 炒至腊肠变色,调入盐炒匀即可关火。

腊八饭的做法图解10

10/14. 将炒好的材料倒入电饭煲内胆。

腊八饭的做法图解11

11/14. 盖上盖子,按煮饭键。

腊八饭的做法图解12

12/14. 煮饭程序结束后开盖用饭勺拌匀即可食用。

腊八饭的做法图解13

13/14. 味道鲜香。

腊八饭的做法图解14

14/14. 香滑可口。

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营养信息

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  • 腊八饭热量2523 千卡
  • 脂肪109.8 克
  • 蛋白质85.76 克
  • 碳水化合物322.06 克
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