主料 | ||
排骨适量 | ||
辅料 | ||
老姜适量 | 辣椒适量 | 大蒜适量 |
小葱适量 | 盐适量 | 黑胡椒粉适量 |
蜂蜜适量 | 料酒适量 | 洋葱适量 |
老抽适量 | 生抽适量 | 白糖适量 |
食用油适量 |
1/5. 葱切段,姜切丝,蒜切末,倒入适量生抽,老抽,蜂蜜,料酒,盐,糖,黑胡椒粉制作蜜汁。
2/5. 排骨剁小块,约5cm一块,
洗净滤干水放入蜜汁内,搅拌均匀后密封,
冰箱冷藏一晚。
3/5. 烤盘垫上锡纸,放洋葱圈,红椒圈,
取出排骨放好,
洒上黑椒,孜然,再刷上一层油。
4/5. 盖上一层锡纸,200度烤了15分钟,
之后取出,把锡纸去掉,
再次用190度烤15分钟。
5/5. 完成~
肉食吃货们的经典食谱
不仅仅是烤排骨
鸡翅、鸡腿、肉串……
都可以用这种方法哦
虽然看起来要很多食材
其实都比起做甜点做烘焙容易得多哦~
只需要把材料准备好腌制一定的时间就可以烤了
非常更合适新手烘焙者~