主料 | ||
牛肉200克 | ||
辅料 | ||
生粉适量 | 胡椒粉适量 | 盐适量 |
白糖适量 | 食用油适量 | 芥辣适量 |
牛奶适量 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
1/9. 牛肉适量
2/9. 胡椒粉、牛奶、芥辣
3/9. 把胡椒粉、牛奶、芥辣和盐调和在一起,调至自己喜欢的程度,待用。我调的芥辣比例大点.
4/9. 把牛肉剁碎
5/9. 在牛肉泥里加入配料里的材料(除油外)搞拌均匀
6/9. 牛肉泥分成两等份,压扁成饼状
7/9. 下油在锅中,烧热,下牛肉饼
8/9. 把牛肉饼煎至两面全熟
9/9. 上碟,在牛肉饼上淋上预先调好的芥辣奶汁,就可食了