| 主料 | ||
| 肥肉少瘦肉多的肉适量 | 豆角适量 | 西红柿不大不小的三个 |
| 干辣椒4～5个 | 面条适量 | 盐、老抽、生抽适量 |
| 蚝油（可选）适量 | ||
豆角蒸面的做法，共3个步骤
1/3. 锅内放入稍多的肉炒肉丝翻炒等肉变白放入西红柿，把西红柿炒至软烂出汤，放入豆角。
2/3. 放盐、适量老抽、生抽、（蚝油）翻炒一会儿，加少许水，把干辣椒用手拧成小块，翻拌均匀。
3/3. 把汤盛出锅内只剩可以刚好盖住菜的汤，放入面条，盛出的汤分三次浇在面条上，期间翻拌，直至汤煮干即可。
小窍门
面条最好用手擀面有劲道，我在超市买的加蛋面就有点软了 ，豆角要用粗的长条的那种
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营养信息
详细信息>>- 豆角蒸面热量1049 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质26.8 克
- 碳水化合物125.55 克
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