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肉松

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含笑花美食

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肉松,营养就不介绍了。重要的是它不挑年龄段,并且消化,还好配食。只要学吃浓粥的宝宝就可以开始吃肉松了,当然肯定要无添加剂的吃了才健康!
主料
瘦牛肉一斤葱白段适量姜片适量
蒜头一两瓣味极鲜适量老冰糖适量
酱油适量适量

肉松的做法,共14个步骤

肉松的做法图解1

1/14. 牛肉洗净去筋膜,要仔细哟!要耐心哟!为了完美的肉松拼了。

肉松的做法图解2

2/14. 剔干净之后,切块。

肉松的做法图解3

3/14. 冷水下锅,为了煮出血水,不用盖锅盖,这时可以放葱姜蒜,可以去腥味。

肉松的做法图解4

4/14. 水开捞净浮沫,这个大家应该都懂的。

肉松的做法图解5

5/14. 捞干净后就能放调料了,冰糖,盐,生抽,酱油。(看各人口味放吧,没规定,我建议少点调料才好,不影响真正的牛肉味。)

肉松的做法图解6

6/14. 调小火慢炖四十分钟,可以盖锅盖了。

肉松的做法图解7

7/14. 煮好后,捞出牛肉沥干水份,晾凉点就装袋碾压。

肉松的做法图解8

8/14. 哈哈,请忽视我的小徒弟,整天围身边捣乱的,但也别小瞧她哟,她可是会包馄饨呢!

肉松的做法图解9

9/14. 碾碎后,放入面包机。加入食用油,味极鲜,酱油,调咸淡与上色。(不仅要好吃,当然也要好看才有食欲啊!这个视人而异)

肉松的做法图解10

10/14. 启动果酱功能,一个小时半哟!请耐心等待成果。

肉松的做法图解11

11/14. 一小时半过去了,来,我们来侍目以待吧!

肉松的做法图解12

12/14. 嗯,香喷喷的,也很干,松,散,味道正好!来,我们放大眼球,打开味蕾吧!

肉松的做法图解13

13/14. 好东西不怕放大,让你近距离的审视吧!哈哈,请原谅我的自信!

肉松的做法图解14

14/14. 再来一张,嗯~~~~香啊!松松的,很容易滑落!好了,完美收工,明天配白粥的好搭档哟!

小窍门

大宝宝吃手撕碎就行了,如果小宝宝吃建议用料理机打碎点更安全也消化。

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营养信息

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  • 肉松热量2074 千卡
  • 脂肪4.07 克
  • 蛋白质46.79 克
  • 碳水化合物170.29 克
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