婆婆妈拿来的牛肉不知道怎么弄也不确定是哪个部位的肉，想到过年在婆婆妈家吃了一回孜然牛肉，干脆效仿一下。
| 主料 | ||
| 牛肉（看自己想吃什么地方的肉了）适中 | 洋葱半颗 | 青椒一颗 |
| 红椒半颗 | 老抽少量 | 料酒少许 |
| 生姜、盐、香油都要适中 | 孜然粉4勺左右（汤勺） | |
孜然牛肉的做法，共6个步骤
1/6. 牛肉清水洗净放入盆中开始准备腌制，放入切好的生姜丝，盐
2/6. 放入老抽、香油、孜然粉……全部哪些调味料！腌制15-20分钟
3/6. 把配料切好备用
4/6. 那么重要的来了，一般的情况都是先倒入肉，这里是先倒入比较硬的配菜，因为牛肉很嫩，炒老了就咬不动吃不香了。
5/6. 倒入腌制好的牛肉翻炒
6/6. 好啦，最后想放葱想放香菜都要看自己的喜好了，香喷喷看得见啊……
小窍门
其实我亲妈当时给我放了少量的芡粉，所以跟我以上所述有一丢丢不同，但是味道是一样的，没什么影响。
点赞(9633)
分享到：
孜然牛肉的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11319人查看，0条评论
营养信息
详细信息>>- 孜然牛肉热量263 千卡
- 脂肪16.6 克
- 蛋白质26.3 克
- 碳水化合物137.94 克
相关知识
- 1红椒的功效与作用_营养价值_选购_红椒的存储
- 2青红椒炒茭白的做法
- 3老抽的营养价值_老抽的适用人群_如何挑选老抽_老抽的储存方法
- 4大腿肌肉萎缩老抽筋的办法是什么 大腿肌肉萎缩如何锻炼恢复呀
- 5料酒的功效与作用_料酒的营养价值_料酒的食用方法
- 6禁酒者不用忌料酒饮食禁忌
- 7牛肉的选购技巧_牛肉的存储_牛肉的制作技巧_牛肉的食用方法
- 8牛肉的功效与作用_营养价值_牛肉的适合体质_牛肉的食用禁忌
- 9青椒的选购技巧_青椒的存储_青椒的食用方法_青椒贴士
- 10青椒的功效与作用_青椒的营养价值_青椒的适合体质_青椒的食用禁忌
- 11洋葱的选购_洋葱的存储_洋葱的保存方法_洋葱的制作技巧_洋葱的食用方法
- 12洋葱的功效与作用_洋葱的营养价值_洋葱的适合体质
- 13孜然的功效与作用_孜然的营养价值_孜然的食用方法
- 14孜然能降血糖?7种调料是抗糖高手
- 15孜然粉的功效与作用_孜然粉的营养价值_适宜人群_食用方法
- 16白癜风能不能吃孜然粉，白癜风怎么调理，白癜风有什么症状
吃料酒100克，热量114千卡
相当于掸灰尘46分钟消耗的热量...
吃孜然100克，热量100千卡
相当于高尔夫球20分钟消耗的热量...
吃牛肉100克，热量125千卡
相当于广场舞42分钟消耗的热量...
青椒炒鸡蛋
五仁月饼
薯片
烧鸡翅
提拉米苏
花卷
红烧牛肉
饺子
糖醋里脊
蒜薹炒肉
叉烧肉
自制酸奶
