养生面包

1/10. 将啤酒面糊材料一起称好搅拌均匀

2/10. 将所有材料一起搅拌至面团表面光滑有弹性，加入红枣搅拌均匀。室温25℃基本发酵60分钟，对折翻面在发酵50分钟，发酵至原体积的2倍大左右

3/10. 将面团分割成600克每个

4/10. 将面团对折卷起

5/10. 卷成橄榄形

6/10. 放入铺入面粉袋的烤盘室温28℃，发酵90分钟左右

7/10. 将发酵完成的面团轻轻移入烤盘

8/10. 表面挤上啤酒面糊

9/10. 洒上黑麦粉