| 主料 | ||
| 牛肉200克 | 蒜头2个 | 黑胡椒颗粒适量 |
| 盐适量 | 生粉适量 | 蒜叶2根 |
蒜烧黑椒牛肉粒的做法，共5个步骤
1/5. 牛肉改刀成粒，入盐、生粉拌匀，盖保鲜膜入冰箱静置半小时。蒜头拍碎，入油锅煸香，倒入牛肉粒中火煸炒
2/5. 牛肉粒烧至七分熟起锅待用，滤去蒜瓣与油
3/5. 蒜叶斜刀切段，待用
4/5. 牛肉粒，蒜叶同时入锅，大火翻炒
5/5. 撒上黑胡椒颗粒，出锅装盘
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