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胡萝卜西兰花

胡萝卜西兰花

淇家的小厨房

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西兰花营养丰富,对高血压、心脏病有调节和预防的功用。西兰花是糖尿病患者的福音食品,富含的高纤维能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。常吃西兰花还可以抗衰老,防止皮肤干燥,是一种很好的美容佳品;医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用,是营养丰富的综合保健蔬菜。
主料
西兰花300克胡萝卜一个
辅料
猪肉100克食用油适量适量
花椒粉适量酱油适量白糖适量
蚝油适量味精适量适量

胡萝卜西兰花的做法,共12个步骤

胡萝卜西兰花的做法图解1

1/12. 西兰花洗净切成小朵

胡萝卜西兰花的做法图解2

2/12. 锅中水烧开焯西兰花

胡萝卜西兰花的做法图解3

3/12. 捞出过凉水

胡萝卜西兰花的做法图解4

4/12. 胡萝卜切片,肉切片,葱切末

胡萝卜西兰花的做法图解5

5/12. 热油锅,放入肉片煸炒

胡萝卜西兰花的做法图解6

6/12. 放入葱末翻炒

胡萝卜西兰花的做法图解7

7/12. 放入胡萝卜片继续翻炒

胡萝卜西兰花的做法图解8

8/12. 放入适量花椒粉翻炒

胡萝卜西兰花的做法图解9

9/12. 将盐、酱油、白糖、醋、味精、蚝油调成料汁

胡萝卜西兰花的做法图解10

10/12. 将料汁倒入锅中翻炒

胡萝卜西兰花的做法图解11

11/12. 放入西兰花继续翻炒

胡萝卜西兰花的做法图解12

12/12. 炒至入味即可

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营养信息

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  • 胡萝卜西兰花热量123 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质2.9 克
  • 碳水化合物14.43 克
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