焦糖苹果派

1/13. 苹果一大个去皮切小块儿。

2/13. 清水加白糖熬浓稠深黄色。

3/13. 加入苹果和黄油，边熬边搅动。

4/13. 熬到水分收干，苹果半透明状态即成焦糖苹果。

5/13. 我用的这个飞饼，超市都能买到。

6/13. 飞饼回软，案板上撒些高粉防粘，将圆形的飞饼轻轻擀成长方形不要使劲死压，长面一分为二。

7/13. 取一条飞饼切成两条，每条对折从中间切条纹，边缘不要切开。

8/13. 展开，放上焦糖苹果。

9/13. 盖上另一块儿飞饼，用叉子按压边部。

10/13. 全部做好放烤盘里，表面刷上蛋黄液。

11/13. 烤箱提前预热，上下火170度，中层烤13分钟左右。

12/13. 出炉，皮脆心甜糯。