主料 | ||
鸡蛋3个 | 低筋面粉150克 | 黄油10克 |
牛奶100-150毫升 | 白砂糖适量 | 奶油200毫升 |
抹茶粉(没有可不当,放的话相应减少低筋面粉15g)15克 |
1/9. 鸡蛋,糖,牛奶搅拌均匀
2/9. 加入低筋面粉和抹茶粉拌匀
3/9. 加入融化的黄油搅拌均匀,过筛
4/9. 平底锅小火摊冰皮,只摊一面,饼鼓起大泡基本就熟了
5/9. 饼皮摊好装保鲜袋放进冰箱冷藏,同时打发奶油,切草莓
6/9. 一层饼皮一层奶油,当上草莓再用奶油找平
7/9. 重复上步骤,最后一张选一张摊的最完美的放在最上面。
8/9. 挤6团奶油摆上对开的草莓装饰
9/9. 完成图