微波炉戚风蛋糕

1/5. 将蛋白蛋黄分开，分别放入无水无油的容器中。将蛋白加入柠檬汁和适量白糖打发。

2/5. 将蛋白顺时针打发至能挂在打蛋器上而不掉下来。打发过程中分两次加入适量白糖。

3/5. 蛋黄加牛奶搅拌均匀，然后加入筛后的面粉。将蛋糕液搅拌均匀，无面粉颗粒即可。

4/5. 分三次将打发的蛋白液加入面包液中，上下搅拌均匀即可。