蔓越梅燕麦饼干

1/12. 准备材料

2/12. 草鸡蛋个头较小。打入大碗中用手抽打均匀。

3/12. 加入炼乳搅拌均匀

4/12. 蔓越梅用小刀切成小丁

5/12. 切碎的蔓越梅加入蛋液中

6/12. 加入即食燕麦片

7/12. 用刮刀搅拌均匀即可。

8/12. 选用平底不沾烤盘。用小勺挖适量燕麦糊在圆形饼干模具整理成圆形

9/12. 所有饼干整理完成。烘烤时会有略微变大，因此饼干之间需留有一定空隙。

10/12. 烤箱预热，烤盘放中层，上下火180度15分钟左右。（温度仅供参考）以饼干表面色泽略金黄即可。

11/12. 成品。不错的下午茶点心。