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蜜汁猪肉脯

蜜汁猪肉脯

迷小璃

迷小璃

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主料
精肉500克鸡蛋1只2勺
白糖2勺酱油2勺香油1勺
胡椒粉适量鱼露1勺清酒1勺
白芝麻适量蜂蜜水适量

蜜汁猪肉脯的做法,共8个步骤

蜜汁猪肉脯的做法图解1

1/8. 猪肉炖成肉糜,加入除蜂蜜和芝麻外的东西,搅拌上浆。

蜜汁猪肉脯的做法图解2

2/8. 烤盘覆盖锡纸,锡纸刷上油,把肉放上,盖上保鲜膜,用手压平后用擀面杖擀成2毫米厚均匀薄片。

蜜汁猪肉脯的做法图解3

3/8. 烤箱上下火190℃预热五分钟,然后放入烤盘,上下过190℃烤15分钟。

蜜汁猪肉脯的做法图解4

4/8. 拿出刷上蜂蜜水后洒上白芝麻

蜜汁猪肉脯的做法图解5

5/8. 继续上下火十分钟

蜜汁猪肉脯的做法图解6

6/8. 拿出来翻面,刷蜂蜜水,芝麻,换成烤网,190℃上下火8分钟。

蜜汁猪肉脯的做法图解7

7/8. 晾凉后剪成片。

蜜汁猪肉脯的做法图解8

8/8. 喜欢软点的可以肉片擀厚点,喜欢有嚼劲的,肉片薄点,烤箱温度和时间仅供参考,请根据个人实际情况调整。每次拿出烤盘后如果有水,请倒干!

小窍门

胡椒粉别放太多

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营养信息

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  • 蜜汁猪肉脯热量930 千卡
  • 脂肪174.4 克
  • 蛋白质49.31 克
  • 碳水化合物228.73 克
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