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酸奶溶豆

酸奶溶豆

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做给小朋友入口即化的小零食
主料
酸奶35克细砂糖15克婴儿奶粉25克
玉米淀粉15克蛋白50克

酸奶溶豆的做法,共7个步骤

酸奶溶豆的做法图解1

1/7. 酸奶,婴儿奶粉,玉米淀粉均匀混合在一起。

酸奶溶豆的做法图解2

2/7. 细砂糖分两次加入到蛋白中,打发至干性发泡。

酸奶溶豆的做法图解3

3/7. 蛋白霜分两次加入到酸奶糊中,装入裱花袋内。

酸奶溶豆的做法图解4

4/7. 烤箱100度预热10分钟,烤网上垫硅胶垫将酸奶蛋白糊一个一个挤成小圆球。

酸奶溶豆的做法图解5

5/7. 烤箱100度50分钟,烤好的酸奶溶豆可以很轻松的与硅胶垫分离,如果还是粘连在一起,说明还没有烤好,再继续烤10分钟左右(根据自己的烤箱脾气而定)。

酸奶溶豆的做法图解6

6/7. 这个方子正好烤这样一小罐。

酸奶溶豆的做法图解7

7/7. 还可以装在小袋子里送给别的小朋友或者出门时当零食吃。

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营养信息

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  • 酸奶溶豆热量249 千卡
  • 脂肪6.27 克
  • 蛋白质20.9 克
  • 碳水化合物222.43 克
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