抹茶戚风蛋糕

1/10. 主要原料图

2/10. 将蛋黄、牛奶、白糖、玉米油混合均匀

3/10. 抹茶粉和面粉混合后过筛，倒入搅拌好的蛋黄混合物中

4/10. 将其混合后搅拌均匀

5/10. 蛋白分三次加糖打发至呈小尖角状态

6/10. 取三分之一蛋白倒入到蛋黄混合物中

7/10. 拌匀后再倒回去

8/10. 翻拌均匀后倒入模具中，烤箱180度30分钟左右

9/10. 烤后取出倒扣