黄金椰蓉球

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间30分钟-1小时
厨具其它厨具

膳小姐

12146人浏览

分享到：

我是膳小姐，因为美食相遇，因为信任相随；做你爱的膳食，当你最好的闺蜜。

主料
椰蓉100克	糖粉40克	黄油80克
奶粉15克	低筋面粉适量
辅料
牛奶20克	鸡蛋1个

黄金椰蓉球的做法，共8个步骤

1/8. 准备以上材料，黄油隔热水融化。

2/8. 加入糖粉搅拌均匀。

3/8. 加入蛋黄（分两次）搅拌机搅拌。

4/8. 分别加入椰蓉、低粉、奶粉、牛奶，搅拌均匀。

5/8. 加入之前搅拌好的黄油，搅拌均匀，揉成大小均匀的小球。

6/8. 揉好的小球裹满椰蓉，放入烤盘中。

7/8. 上下火170℃ 烤15-20min。

8/8. 「关注膳小姐微|信：missshan666?回复“福利”有惊喜|每天一条美食原创视频，做你爱的膳食，当你最好的闺蜜」

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8

小窍门

1.我用的鸡蛋是一般鸡蛋，单个带壳约50克。
2.揉成团的面团略比橡皮泥软，在揉搓过程中，手心会粘有黄色的黄油，属于正常。
3.尽量把每个椰蓉球做的大小一致，每个烤箱脾气不一样，椰蓉球比较好烤，后几分钟尽量注意观察，表面金黄即可出炉。这个方子是我结合别的配方改良的感觉，很容易成功，特别适合新手入门，大大增强信心啊！

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分