干锅黑椒牛柳

1/5. 牛里脊切片（顺纹逆纹都可以）薄厚要适当别散了就可以，黄酒盐味精蛋清码味儿还用说嘛，一点湿淀粉上浆备用

2/5. 各种配料准备好

3/5. 牛柳滑油，不要太老哦(⊙o⊙)哦，然后下料煸炒，我比较懒吃货都懂得

4/5. 干锅要一部分洋葱和油垫底，免得烧糊了