这里是半个小南瓜的调味量，食用一个南瓜请相应增加调味品用量。我用的是自制菜脯（萝卜干），大家可以换成其它的酱菜做辅材，喜辣可添加辣椒。小南瓜本无浓郁的气味与味道，在烹饪时需加入些辅材会更加提味，今天分享一款简易操作又野味的做法，十分方法快捷又下饭喔！小南瓜囗感脆甜，做出的成品始终要保持这样口感才是好厨艺喔！
| 主料 | ||
| 小南瓜半个 | 豆豉15粒 | 蒜头4瓣 |
| 自制菜脯（其它酱菜也可1汤匙 | 盐0.5勺 | 白糖0.5勺 |
| 花生油15克 | 葱花1棵 | |
私房野味小南瓜的做法，共8个步骤
1/8. 材料汇集
2/8. 小南瓜洗净切成0.5cm小厚片，蒜头切厚片
3/8. 热锅热油放入蒜头、豆豉炒香后放入菜脯炒香
4/8. 放入小南瓜中大火翻炒，加入盐、白糖
5/8. 最后炒熟时加入葱花即可出锅
6/8. 成品图
7/8. 成品近照
8/8. 有想尝一块的相法吗？
小窍门
小南瓜无需去囊，中大火快炒几分钟就好。由于有菜脯，所以盐只需一点就好。
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营养信息
详细信息>>- 私房野味小南瓜热量642 千卡
- 脂肪103.2 克
- 蛋白质33.16 克
- 碳水化合物190.06 克
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吃小南瓜100克，热量22千卡
相当于弹吉他11分钟消耗的热量...
吃蒜头100克，热量149千卡
相当于踢踏舞31分钟消耗的热量...
吃葱花
熘肝尖
烧鸡翅
苦瓜炒肉片
手撕包菜
香辣蟹
腊肉
糖醋排骨
香辣烤鱼
牛肉汤
固元膏
排骨汤
茶叶蛋
