主料 | ||
糯米粉100克 | 玉米淀粉20克 | 粘米粉60克 |
青汁粉50克 | 自制肉松适量 | 咸蛋黄4个 |
玉米油25克 | 白砂糖25克 | 椰汁250毫升 |
1/8. 食材集合
2/8. 咸蛋煮熟剥开用蛋黄
3/8. 锅里放少量油把蛋黄炒散,加入自制海苔肉松翻炒两分钟即可出锅。
4/8. 所有的 粉 加入椰汁搅拌均匀隔水蒸熟20分钟即可。
5/8. 冷了后了可以开包了,比较粘,最好戴上一次性手套,包起来比较方便。
6/8. 太好吃了
7/8. 真材实料(^_^)蛋黄我没有弄的特别碎,喜欢颗粒感。
8/8. 冷了后用保鲜膜包起来
可以适当的加一点低筋面粉,会更加有型,我喜欢吃糯糯的,所以没有加。