主料 | ||
高筋面粉适量 | 紫薯适量 | 南瓜适量 |
抹茶粉适量 | 白砂糖适量 | 豆沙适量 |
安琪酵母适量 | 水适量 | 植物油适量 |
1/7. 把南瓜,紫薯放到蒸锅里蒸熟,压成泥。南瓜泥,紫薯泥,抹茶粉分别加入酵母粉面粉和成面团。随后放入温暖处发酵至两倍大小。
2/7. 面团发酵好,把面团分成大小均匀的剂子,揉匀擀成面皮包入豆沙。
3/7. 用合适各样的膜具压出图案,用水刷一下做成型的馒头,把压好的图案贴在馒头上
4/7. 蒸锅刷一层植物油,把做好的馒头放入蒸锅,让其醒半个小时,在用大火煮半个小时
5/7. 蒸好关火,不要打开锅盖,在锅里闷5分钟
6/7. 出锅,甜甜软软有好看的花样馒头出锅了。就等着女儿放学回家去品尝了
7/7. 所有图案可以根据自己的膜具去设计,根据自己的喜好去选择夹心,不加也很好吃
所有的用料都没有标注克数,大家自己可以根据自己的实际情况去添加