猪耳豆角炒肉片

1/9. 原料图。

2/9. 将豆角切成段儿，里脊肉切成片，蒜、小红椒切成片备用。

3/9. 锅中放入适量水烧沸，放入豆角焯水，焯至断生。

4/9. 捞出豆角沥干水分备用。

5/9. 锅中放入适量油烧热，放入蒜、辣椒片爆香。

6/9. 放入肉片煸炒。

7/9. 放入料酒，生抽，盐继续煸炒。

8/9. 放入豆角煸炒。