肉松面包

1/15. 把90克90度的热水倒入70克高粉内搅拌均匀，放凉备用。（用一半的量就可以了）

2/15. 把汤种60克和除黄油外的的所有面团原料放入面包机内搅拌20分钟。

3/15. 加入黄油再搅拌20分钟至稍具透明薄膜状

4/15. 盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大。

5/15. 按压排气后称出总重量再等分成8份。

6/15. 滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。

7/15. 取一块面团，摁扁，从中间分别往上下两边擀，使其成椭圆形。

8/15. 翻面，从上往下卷起来，边卷边收紧，并且注意将两端往中间收。

9/15. 整形成橄榄形面团。

10/15. 排在烤盘里，放在温暖湿润处发酵至二倍大。

11/15. 发酵好的面团刷上一层蛋水液。

12/15. 放进预热好的烤箱，180度烤约15分钟。

13/15. 冷却后，从中间切开，但不要切断

14/15. 在切缝里涂上沙拉酱，表面也涂上沙拉酱