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草莓毛毛虫面包

草莓毛毛虫面包

猫咪的快乐食光

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用草莓酱做的毛毛虫面包。
主料
牛奶100克1克白糖30克
玉米油12克鸡蛋1个高筋面粉200克
耐高糖酵母3克
辅料
草莓酱适量巧克力酱少许白芝麻少许

草莓毛毛虫面包的做法,共18个步骤

草莓毛毛虫面包的做法图解1

1/18. 将主材料依次放入面包桶内。

草莓毛毛虫面包的做法图解2

2/18. 面包机发面程序。

草莓毛毛虫面包的做法图解3

3/18. 程序结束取出来整形。

草莓毛毛虫面包的做法图解4

4/18. 充分地排气后均分成4个小面团。

草莓毛毛虫面包的做法图解5

5/18. 盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

草莓毛毛虫面包的做法图解6

6/18. 取一个松弛好的面团。

草莓毛毛虫面包的做法图解7

7/18. 用擀面棒擀成椭圆形。

草莓毛毛虫面包的做法图解8

8/18. 一边放上草莓酱。

草莓毛毛虫面包的做法图解9

9/18. 有草莓酱的一边卷起,另一边均匀切成若干条。

草莓毛毛虫面包的做法图解10

10/18. 将切条斜拉包好面包卷。

草莓毛毛虫面包的做法图解11

11/18. 放入烤盘中,放温暖的地方进行二次发酵。

草莓毛毛虫面包的做法图解12

12/18. 发酵至两倍大。

草莓毛毛虫面包的做法图解13

13/18. 表面刷蛋黄液,撒少许白芝麻。

草莓毛毛虫面包的做法图解14

14/18. 烤箱预热200度,烘烤20分钟左右即可。

草莓毛毛虫面包的做法图解15

15/18. 取出放凉。

草莓毛毛虫面包的做法图解16

16/18. 用巧克力将点上眼睛。

草莓毛毛虫面包的做法图解17

17/18. 成品图。

草莓毛毛虫面包的做法图解18

18/18. 成品图。

小窍门

1、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面,这样做出来的面包颜色比较靓丽哈。
2、酵母要根据气候做适当的增减。
3、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整,烘烤时需观察上色状态,面包表面已经上色中途可盖一层锡纸,避免上色过深或烤焦噢。

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营养信息

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  • 草莓毛毛虫面包热量1089 千卡
  • 脂肪113.57 克
  • 蛋白质33.47 克
  • 碳水化合物189.75 克
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