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蒜香辣排骨炖土豆

蒜香辣排骨炖土豆

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Misschen微整形

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一步步往吃货的路上前进…
主料
排骨500克土豆2个大蒜适量
干辣椒适量姜1块小米辣椒6个
小葱1颗料酒适量鸡粉适量
白砂糖适量胡椒粉适量盐适量

蒜香辣排骨炖土豆的做法，共5个步骤

蒜香辣排骨炖土豆的做法图解1

1/5. 排骨里倒料酒，胡椒粉，鸡精，盐，白砂糖，生抽用手抓匀腌制半小时

蒜香辣排骨炖土豆的做法图解2

2/5. 把配料等切好

蒜香辣排骨炖土豆的做法图解3

3/5. 油烧热放排骨煎到俩面金黄，我没那技术，你们行你们来，哈哈，然后煎好后放干辣椒葱段姜片煸炒煸香

蒜香辣排骨炖土豆的做法图解4

4/5. 加入开水，放鸡精放盐，烧开后转中火放入土豆炖半小时

蒜香辣排骨炖土豆的做法图解5

5/5. 汁收差不多时放入小米椒和蒜，拌匀差不多就可以出锅辣

小窍门

辣椒可放可不放，我觉得放了好吃，排骨泡水一个小时左右去去血水，腌制半小时

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营养信息

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  • 蒜香辣排骨炖土豆热量2067 千卡
  • 脂肪47.8 克
  • 蛋白质64.9 克
  • 碳水化合物342 克
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