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肉龙

肉龙

蹄莲

蹄莲

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主料
面粉适量发酵粉适量肉末适量
生抽适量花椒粉适量色拉油适量
适量鸡精适量适量
生姜适量适量

肉龙的做法,共7个步骤

肉龙的做法图解1

1/7. 除面粉和酵母以外的所有材料按照自己口味顺一个方向调匀,肉肥一点比较香。

肉龙的做法图解2

2/7. 发酵粉用温水化开,和面,放一边发酵到两倍大小。面粉和软一点,口感好一点,也容易发酵。

肉龙的做法图解3

3/7. 发酵好的面团,擀成薄饼状,3mm左右吧

肉龙的做法图解4

4/7. 把肉馅在面饼薄薄的抹匀

肉龙的做法图解5

5/7. 卷起来

肉龙的做法图解6

6/7. 卷好,入蒸锅蒸制25-30分

肉龙的做法图解7

7/7. 蒸好后出锅,切块,装盘

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营养信息

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  • 肉龙热量2211 千卡
  • 脂肪146.55 克
  • 蛋白质101.22 克
  • 碳水化合物243.17 克
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