凤梨酥

1/12. 黄油软化

2/12. 加入糖粉与盐打发至融合

3/12. 分次拌入鸡蛋

4/12. 将黄油糊拌入低粉与奶粉成团

5/12. 长方形模35g，分成酥皮15g，馅料20g，正方形模50g，酥皮20g，馅料30g

6/12. 将酥皮包馅

7/12. 装入空心模具中

8/12. 压平即可

9/12. 烤箱预热175度上下，正式烤制下温略可低点，或者中间时间换一个面，因为模空心底部易上色，烤制15分钟

10/12. 脱模相当容易，脱模之后再压另一烤，共烤制三次，共计这料可以做24只，12只35g，12只50g

11/12. 冷却之后装入密袋，4小时回油之后可以吃了