主料 | ||
鸡蛋2个 | 白砂糖60克 | 低筋面粉60克 |
黄油20克 | 小南瓜1/4个 | 淡奶油20毫升 |
糖粉20克 |
1/15. 白砂糖加入两个鸡蛋里
2/15. 全蛋打发,直至牙签插入蛋糊中央不倒,时间需要蛮久的哦
3/15. 低筋面粉过筛,分三次加入蛋糊中,每次都要搅拌均匀,没有粉末哦
4/15. 翻拌翻拌~
5/15. 这个时候需要预热烤箱至172摄氏度
6/15. 黄油隔水加热至融化成液体
7/15. 黄油液加入蛋糕糊中翻拌均匀
8/15. 蛋糕糊装入模具,稍微多一些也不要紧哦,因为不会膨胀太多
9/15. 172度,烤箱中层烤20分钟左右
10/15. 来做南瓜泥吧~南瓜切成小块放在微波炉中高火5分钟后压成泥状
11/15. 加入糖粉20g,搅拌均匀
12/15. 加入淡奶油20ml,搅拌均匀
13/15. 一定要搅拌均匀,不要留有不顺滑的部分!
14/15. 小蛋糕烤好后记得拿出来放凉,然后加上做好的南瓜泥就可以开动啦~
15/15. 成品图
适合作为早餐口粮