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抹茶饼干

抹茶饼干

皮小皮0574

皮小皮0574

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主料
黄油75克细砂糖40克鸡蛋一个
低筋面粉125克抹茶粉5克

抹茶饼干的做法,共7个步骤

抹茶饼干的做法图解1

1/7. 用电子称称75g黄油,再隔水加热,差不多到这样的情况就可以了

抹茶饼干的做法图解2

2/7. 加入40g细砂糖搅拌

抹茶饼干的做法图解3

3/7. 加入一颗鸡蛋,接着搅拌

抹茶饼干的做法图解4

4/7. 用电子称称125g低筋面粉和5g抹茶粉,再用面粉筛筛入刚才的容器里

抹茶饼干的做法图解5

5/7. 筛入后一直搅拌,稍微有点成型后用手揉

抹茶饼干的做法图解6

6/7. 揉成面团后放入方形保鲜袋,用擀面杖揉平(因为想尝试用模型所以放在保鲜袋,也可以放入饼干模中)

抹茶饼干的做法图解7

7/7. 在冰箱放半个小时左右取出,用剪刀剪开保鲜袋,再用模具印各种形状就可以进入烤箱了,烤箱先预热五分钟,再180℃烤10分钟左右

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营养信息

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  • 抹茶饼干热量1380 千卡
  • 脂肪110.71 克
  • 蛋白质27.86 克
  • 碳水化合物180.62 克
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