主料 | ||
糯米粉50克 | 粘米粉50克 | 小麦淀粉(澄粉)30克 |
植物油25克 | 牛奶180毫升 | 糖粉50克 |
炼奶30克 | 红豆280克 | 白糖100克 |
1/8. 糯米粉 粘米粉 小麦淀粉 糖粉 牛奶 炼奶 混合一起。
2/8. 搅拌成这样 蒸的时候倒植物油,忘记拍了。大火20分钟。就OK。糯米粉里有不小心混了几颗芝麻。哈哈
3/8. 蒸好 太烫 先用筷子搅拌
4/8. 不太烫的时候就戴手套 揉成这样
5/8. 铺好 套保鲜膜 冰箱冷藏几小时。
6/8. 红豆泡一晚上,放高压锅水盖过豆子就好,不用10分钟就好了,冷一会放搅拌机 搅拌好真的好细腻,放平底锅炒熟,一边炒一边放糖。差不多干就好。
7/8. 好了。没有拍包的过程,手不好拍 不要嫌弃我太懒。哈哈
8/8. 吃剩几个 再来拍个。
喜欢甜的 可以多加点,我这个甜度我喜欢。