酱牛肉

1/5. 牛肉洗干净用绳子捆起来。

2/5. 水里加五片姜片放入牛肉煮开后用冷水冲洗干净。

3/5. 卤料包材料是我从网上买的小羽私厨家的，将橘子皮洗干净一起放到中药包里包好。

4/5. 将卤料包，牛肉放入砂锅里，加入三勺生抽，两勺老抽，50克糖熬的焦糖水，清水没过牛肉三指深，小火煮开焖煮约3小时。