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1/6. 卷心芥菜不要叶子,牛肉切片用调料腌15分钟
2/6. 芥菜切片,姜蒜切粒
3/6. 热锅,下油,下腌过的牛肉滑熟,盛起待用
4/6. 原锅,下姜蒜粒爆香,倒下芥菜片,下蚝油、鸡粉、酒翻炒均匀
5/6. 把菜片炒至油绿,7成熟,投下牛肉
6/6. 所有材料炒至均匀(不够咸在这个时段可以再下点盐),下点麻油,上碟
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