夹心巧克力慕斯

1/14. 把消化饼干用擀面杖擀成碎沫

2/14. 加入融化成液体的黄油液，压实，放入冰箱冷藏……

3/14. 蛋黄加入巧克力牛奶小火

4/14. 放入切好的巧克力融化成巧克力糊~

5/14. 鱼胶粉用适量热水化开，滴上几滴柠檬汁[可去鱼胶粉的腥味] 然后倒入巧克力糊中。

6/14. 把奶油打至七分成[不到錶花的程度]

7/14. 把巧克力糊与打发好的淡奶油混合~

8/14. 把对半切好的草莓插在冻好的饼干底上

9/14. 把巧克力奶油糊少量得渐渐倒入模具中……

10/14. 把蛋糕切成比模具小一点儿的蛋糕片(我用的是吐司片)，正好放在上面，在蛋糕片的上面放一些自己喜欢吃的水果~[一定要切小丁哦]

11/14. 把剩下的巧克力奶油糊全部倒入模具中，轻轻震出大气泡，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜……

12/14. 用吹风机沿模具吹一圈儿，即可完美又轻松地脱模哦！

13/14. 完美！