傣味菠萝饭

1/5. 将糯米和紫米洗净放在一起泡5小时以上。泡好后用锅蒸熟。同时将菠萝切成這个样子。

2/5. 将菠萝和紅枣切成丁，和葡萄干拌在一起备用。

3/5. 将蒸熟的饭里加入白糖和第二步准备的辅料，拌匀取适量放入菠萝里，再蒸5分钟，见下图。

4/5. 鍋里加入適量的水，再蒸。