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腊肉葱香马芬

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yuhaha0的厨房

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马芬蛋糕属于不会失败的快手蛋糕, 刚开始入坑的时候,也是从马芬蛋糕开始的, 做久了,其配料也开始转向中式, 大葱炒腊肉是盘菜, 改变思路,腊肉炒大葱也可以做蛋糕
主料
腊肉100克鸡蛋一个低粉100克
大葱70克
辅料
细砂糖10克无味植物油50克牛奶50克
泡打粉1/2勺小苏打一小捏

腊肉葱香马芬的做法,共9个步骤

腊肉葱香马芬的做法图解1

1/9. 准备所有的材料,腊肉切小丁,大葱洗净切葱花,低粉、泡打粉、小苏打混合过筛;

腊肉葱香马芬的做法图解2

2/9. 平底锅不放油,放入腊肉煸炒出油,放入葱花炒出香味,关火放凉待用;

腊肉葱香马芬的做法图解3

3/9. 一个鸡蛋与细砂糖打散,放入植物油与牛奶,搅打至细腻;

腊肉葱香马芬的做法图解4

4/9. 筛入混合后的粉类,翻拌均匀后,放入放凉的腊肉,拌匀

腊肉葱香马芬的做法图解5

5/9. 翻拌均匀的面糊,拌匀即可,不要过度搅拌,分装到纸杯中;

腊肉葱香马芬的做法图解6

6/9. 烤箱以上火190度,下火170度预热,待加热管由红变黑时,说明温度已达到,放入烤盘,烘烤时间20分钟,到时间后根据上色情况再决定是否延长时间,取出烤盘即可

腊肉葱香马芬的做法图解7

7/9. 马芬蛋糕适合趁热食用,特别是有肉有菜的

腊肉葱香马芬的做法图解8

8/9. 成品图

腊肉葱香马芬的做法图解9

9/9. 成品图

小窍门

1、面糊不要过度搅拌,搅拌至不见干粉即可 2、烘烤时需注意观察上色情况,若感觉上色不够,可延长烘烤时间

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营养信息

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  • 腊肉葱香马芬热量1168 千卡
  • 脂肪79.21 克
  • 蛋白质41.86 克
  • 碳水化合物89.02 克
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