烤箱自制酸奶

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下次用新买的酸奶机做一次，糖我都是做好之后才放的

主料
纯牛奶1L	原味发酵乳50克	白糖看个人口味

烤箱自制酸奶的做法，共5个步骤

1/5. 这个步骤当时忘记拍照了，制作酸奶要用的所有器具洗干净并用开水消毒2分钟并且晾干，或用吹风机吹干，然后加入1000ml纯牛奶再加入100克原味酸奶，搅拌好

2/5. 把搅拌好的牛奶分装到布丁杯，如果吃的时候喜欢放水果什么的，装到8分满就行

3/5. 装好的牛奶放到烤网进烤箱中层，下层用烤盘装40-60度温水

4/5. 拧到发酵档，上下管温度40度，没有发酵档的上下管温度40度就好(这个根据自己烤箱脾气看着办)

5/5. 原味酸奶做引子的话发酵时间在6-8小时左右，到酸奶凝固就OK啦，发酵剂做的一般8-10小时做好可以当时吃，也可放冰箱冷藏后食用更佳

第一次做的话千万不要着急，做酸奶用的所有器具都要洗干净并用开水消毒2分钟并晾干，或者用吹风机吹干，会干得快

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