主料 | ||
牛奶200克 | 淡奶油100克 | 炼奶30克 |
玉米淀粉30克 | 白砂糖30克 | 椰蓉适量 |
1/9. 准备方形模具 铺保鲜膜容易脱模
2/9. 80g牛奶 加淀粉 搅拌均匀
3/9. 120g牛奶加炼奶 、白砂糖、淡奶油 小火搅拌。至冒泡(开锅后)加入拌好的淀粉牛奶。不断顺时针搅拌 防止锅底糊了。
4/9. 搅拌至液体完全成糊 后关火。熬久了容易硬。
5/9. 倒入模具,按压平
6/9. 怕按压不平 可以把保鲜膜都盖上。然后放入冰箱冷藏一晚上
7/9. 冷藏一夜后脱模 切块
8/9. 滚上椰丝即可
9/9. 口感很Q