主料 | ||
消化饼干110克 | 黄油75克 | 细砂糖40克 |
鸡蛋2个 | 黑巧克力60克 | 奥利奥饼干三块 |
糖豆随意 | 淡奶油200毫升 |
1/6. 首先把饼干用擀面杖捻碎,加入60克隔水融化的黄油搅拌均匀
2/6. 然后把饼干糊放入模子里压实,放入冰箱冷藏
3/6. 第二部分是做乳酪,把奶酪和100毫升的奶油隔水融化,搅拌均匀,然后加入两个鸡蛋打匀,再加入40克白砂糖,搅拌均匀后,再把剩下的50克奶油打发,倒入乳酪糊里搅拌
4/6. 第三步,把乳酪糊倒入到冰箱里的饼干糊上就准备好了Y(^o^)Y!烤箱150度上下火烤20分钟左右(因为我家烤箱是自动的,所以我只大概一下时间,多看着点)!
5/6. 第四步,我们准备巧克力糊!把巧克力掰碎,黄油融化,搅拌均匀,再加入50克打发好的淡奶油搅拌均匀!
6/6. 最后一步,烤好的蛋糕晾凉,脱模,把巧克力糊均匀的抹在蛋糕上,最后把奥利奥的碎沫撒在巧克力上,加加几颗糖点缀一下就完成了!