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酥脆饼干

酥脆饼干

i粗茶淡饭1

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做饼干一定要用烤箱才可以吗?不是哦,今天这款饼干就是用微波炉做出来的,味道香甜口感酥脆,做法也相当的简单易上手。
主料
低筋面粉45克玉米淀粉45克
辅料
玉米油10克绵白糖15克熟鸡蛋黄1个
白芝麻5克

酥脆饼干的做法,共11个步骤

酥脆饼干的做法图解1

1/11. 把食材都准备好

酥脆饼干的做法图解2

2/11. 蛋黄用勺子压碎

酥脆饼干的做法图解3

3/11. 将所有食材都放在一起

酥脆饼干的做法图解4

4/11. 倒入约40g清水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时

酥脆饼干的做法图解5

5/11. 面团取出后分成6g左右的剂子,并搓圆

酥脆饼干的做法图解6

6/11. 用手指(一只或两只均可)按压个坑即可

酥脆饼干的做法图解7

7/11. 依次做完后摆放在盘中

酥脆饼干的做法图解8

8/11. 放入微波炉中

酥脆饼干的做法图解9

9/11. 高火加热1分30秒,取出后翻面,再高火加热1分钟

酥脆饼干的做法图解10

10/11. 放凉后就很酥脆了

酥脆饼干的做法图解11

11/11. 成品

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营养信息

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  • 酥脆饼干热量315 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质10.6 克
  • 碳水化合物165 克
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