主料 | ||
低筋面粉45克 | 玉米淀粉45克 | |
辅料 | ||
玉米油10克 | 绵白糖15克 | 熟鸡蛋黄1个 |
白芝麻5克 |
1/11. 把食材都准备好
2/11. 蛋黄用勺子压碎
3/11. 将所有食材都放在一起
4/11. 倒入约40g清水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
5/11. 面团取出后分成6g左右的剂子,并搓圆
6/11. 用手指(一只或两只均可)按压个坑即可
7/11. 依次做完后摆放在盘中
8/11. 放入微波炉中
9/11. 高火加热1分30秒,取出后翻面,再高火加热1分钟
10/11. 放凉后就很酥脆了
11/11. 成品